外卖代运营 · 美团 / 饿了么 / 淘宝闪购

外卖代运营,先把曝光、进店、下单做起来

锋味增长为餐饮老板做外卖店铺诊断、菜单优化、活动配置、菜品图升级、推广投放和数据复盘, 先找出影响订单的关键问题,再按周落地调整。

曝光诊断 菜单利润 活动不亏 投放复盘
今日店铺概览 增长看板
曝光 18,420 列表展现提升
进店率 12.8% 店招 / 菜图优化
下单转化 6.4% 套餐动线调整
推广消耗 -18% 无效词清理
新订单 +37 午高峰套餐优化后
外卖菜品图和运营工作台 菜品图 · 店铺视觉 · 活动入口

老板常见问题

外卖没增长,通常不是单点问题

曝光、进店、菜单、活动、推广和评价互相影响。先诊断,再调整,避免盲目烧钱。

曝光低商圈竞争强,店铺排名和活动入口没打透。
进店低店招、评分、起送价和列表图没有形成点击理由。
下单低菜单结构乱,爆品不突出,套餐选择成本高。
活动亏钱满减、折扣和平台补贴叠加后,利润被吃掉。
推广浪费预算、人群、关键词和时段没有持续复盘。
差评影响评分售后响应慢,好评引导弱,评分拖累转化。
新店冷启动难没有基础销量和评价,平台初期流量承接不足。

服务内容

围绕订单增长,重构外卖店铺运营动作

01

店铺诊断

解决“不知道问题在哪”。拆解曝光、进店、下单、客单、复购和评分,定位优先级。

02

菜单优化

解决“顾客不知道点什么”。优化爆品排序、套餐组合、加购路径和利润结构。

03

活动配置

解决“有订单但不赚钱”。梳理满减、折扣、券包和平台活动,控制真实成本。

04

视觉升级

解决“看起来不想点”。优化店招、海报、菜品图、分类图和转化文案。

05

流量投放

解决“推广花钱没结果”。按时段、人群、关键词和商品承接复盘预算效率。

06

评价维护

解决“评分拖后腿”。建立好评引导、差评响应、售后话术和评分风险提醒。

07

数据复盘

解决“改完不知道有没有用”。按周复盘曝光、进店、转化、客单、成本和评价。

真实案例

按门店情况做优化,不做夸张承诺

以下为服务动作示例。具体结果受品类、商圈、供给、评分、履约和预算影响。

淘宝闪购卤味店冷启动
优化前问题
新店评价少,列表点击弱,套餐命名和首图缺少记忆点。
优化动作
重排招牌卤味、设置冷启动套餐、优化店招和菜品图、跟踪首周关键词。
优化结果
冷启动承接路径更清楚,后续根据曝光和转化继续调整。具体结果因门店情况不同而不同。
美团 / 饿了么烧烤店菜单和活动优化
优化前问题
SKU 多但爆品不突出,满减叠加后利润薄,夜宵时段转化波动大。
优化动作
拆分单点和套餐,突出高频菜,重设满减门槛,按夜宵时段复盘活动成本。
优化结果
菜单选择成本下降,活动逻辑更可控,适合继续做时段化投放测试。
推广复盘快餐店投放优化
优化前问题
推广预算持续消耗,但高峰期承接不足,低效关键词长期占用预算。
优化动作
分时段看曝光和下单,清理低效词,调整主推套餐和预算节奏。
优化结果
投放复盘口径更清晰,老板能看到钱花在哪些入口和哪些商品上。

服务套餐

按门店阶段选择合作方式

基础诊断版

适合:已上线但不知道问题在哪的门店。

  • 店铺后台基础数据诊断
  • 菜单、活动、视觉问题清单
  • 竞对和商圈初步分析
  • 输出可执行优化建议
咨询诊断版

新店冷启动版

适合:新开外卖店、淘宝闪购新店、换品类重启门店。

  • 上线前店铺结构搭建
  • 冷启动套餐和活动方案
  • 首批评价和转化路径建议
  • 首月数据跟踪复盘
咨询冷启动

免费诊断

提交店铺信息,先判断你的增长卡点

填写后会发送到飞书线索群。我们会优先判断你的问题属于曝光、进店、下单、活动利润、推广消耗还是评价评分。

不强制签约 不承诺虚假单量 先看数据再给建议
截图会记录文件名;如果需要看完整后台截图,运营会回访时向你索取。

FAQ

常见问题

多久能看到效果?

通常先做诊断和基础调整,再按周看曝光、进店、下单、客单和成本变化。不同商圈和品类差异较大,不能用固定天数承诺。

新店能不能做?

可以。新店更需要先把菜单结构、活动承接、视觉和评价路径搭好,避免冷启动流量浪费。

会不会保证单量?

不会承诺虚假单量。我们能做的是基于数据优化影响订单的关键环节,实际结果取决于产品、商圈、价格、履约和预算。

只做诊断可以吗?

可以。基础诊断版适合先找问题和拿优化清单,后续是否代运营由老板决定。

怎么收费?

按门店阶段和服务深度报价。诊断、月度代运营、新店冷启动的工作量不同,提交信息后会先判断适合哪种方式。

需要提供哪些后台数据?

建议提供近 7-30 天曝光、进店、下单、客单、活动、推广、评价和退款相关数据;新店可提供菜单、定价、商圈和竞对信息。